KEK MANGGA

Hola.. hri ni aku ad la stu resipi nak kongsi.. 

KEK MANGGA

BAHAN-BAHAN :

• 200 g buah mangga segar dipotong nipis
• 100 g krim kastard
• 50 g mentega
• 1/3 biki kek span vanila
• 1/3 biji kek span coklat
• 120 g kepingan badam
• 60 g jem aprikot - campur air dan dipanaskan

     ( BAHAN UNTUK KRIM KASTARD )  

• 2 biji kuning telur
• 250 ml susu segar
• 60 gm gula
• 15 g serbuk kastard
• 8 g tepung gandum

CARA - CARA MEMBUATNYA :  

• Untuk krim kastard, campurkan susu bersama sebahagian gula. Didihkan diatas api sederhana besar. Ketepikan.
• Kemudian masukkan kuning telur, serbuk kastard dan tepung gandum bersama gula yang selebihnya didalam bekas lain.
• Kemudian tuangkan susu panas tadi bersama campuran kuning telur. Gaulkan hingga adunan menjadi pekat.
• Masukkan kedalam bekas dan tutupkan dengan pembalut plastik dan dinginkan di dalam peti sejuk semalaman.
• Ambil kek span coklat dan vanila, potong kepada 2 lapisan
• Susun hirisan buah mangga di setiap lapisan kek dan diikuti dengan krim kastard.
• Lakukan sehingga habis.
• Masukkan kedalam peti sejuk dan sejukkan untuk seketika sebelum dihidangkan.

 

TAMAT

SELAMAT MENCUBA =)  

---

...jeng3x terima kasih sudi membaca.. Sudah baca tolong follow ea...

---