gambar aku kat fb

Saturday, 26 November 2011

KEK MANGGA

Hola.. hri ni aku ad la stu resipi nak kongsi.. 

KEK MANGGA




BAHAN-BAHAN :

  • 200 g buah mangga segar dipotong nipis
  • 100 g krim kastard
  • 50 g mentega
  • 1/3 biki kek span vanila
  • 1/3 biji kek span coklat
  • 120 g kepingan badam
  • 60 g jem aprikot - campur air dan dipanaskan
     ( BAHAN UNTUK KRIM KASTARD )  
  • 2 biji kuning telur
  • 250 ml susu segar
  • 60 gm gula
  • 15 g serbuk kastard
  • 8 g tepung gandum


CARA - CARA MEMBUATNYA :  

  • Untuk krim kastard, campurkan susu bersama sebahagian gula. Didihkan diatas api sederhana besar. Ketepikan.
  • Kemudian masukkan kuning telur, serbuk kastard dan tepung gandum bersama gula yang selebihnya didalam bekas lain.
  • Kemudian tuangkan susu panas tadi bersama campuran kuning telur. Gaulkan hingga adunan menjadi pekat.
  • Masukkan kedalam bekas dan tutupkan dengan pembalut plastik dan dinginkan di dalam peti sejuk semalaman.
  • Ambil kek span coklat dan vanila, potong kepada 2 lapisan
  • Susun hirisan buah mangga di setiap lapisan kek dan diikuti dengan krim kastard.
  • Lakukan sehingga habis.
  • Masukkan kedalam peti sejuk dan sejukkan untuk seketika sebelum dihidangkan.
 
TAMAT
SELAMAT MENCUBA =)  

...jeng3x terima kasih sudi membaca.. Sudah baca tolong follow ea...

0 comments:

Post a Comment